Ingredientes e Inventario

Un solo precio real por ingrediente, usado en todas tus recetas a la vez.

Una base de datos central de ingredientes con precio de compra, contenido neto y precio por unidad, y un módulo de inventario separado que registra cuánto tienes en stock de cada uno, con alertas cuando se acerca al mínimo.

Cómo funciona

Un ingrediente, un precio, todas las recetas

Cada ingrediente se registra una vez con su precio de compra y contenido neto (Gastrometrics calcula el precio por gramo, mililitro o unidad). Cuando actualizas un precio, por ejemplo al registrar una nueva compra, el cambio se propaga automáticamente a cada receta y sub-receta que use ese ingrediente, con una notificación de cuántas recetas se recalcularon.

Switch de sistema métrico / imperial

Un solo switch arriba de la lista convierte todos tus ingredientes entre sistema métrico e imperial. Si cambias la unidad de un ingrediente a mano, el switch vuelve al centro para no mentir sobre qué sistema estás usando en realidad.

Inventario con alertas de stock

Registra tu inventario por período (inicial, final, o por compra), con historial completo de cada conteo. Cada producto tiene un stock mínimo configurable, cuando el stock actual cae por debajo, aparece marcado como bajo o crítico en rojo, y se cuenta en el panel de Estadísticas.

Base de datos de ingredientes con precios, contenido neto y proveedor de cada uno — El catálogo central de ingredientes, el precio de cada uno alimenta todas tus fichas técnicas.

Gestión de inventario con stock actual, stock mínimo, y alertas en rojo para productos bajos — Inventario con alertas automáticas, Huevos y Mantequilla marcados por debajo de su mínimo.

En resumen